Descripción
El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar aun cuando sea la primera vez que toquemos una masa. El olor a pan es inconfundible, es un aroma de hogar, que invita a reunirse en familia alrededor de la mesa
2018
El Gran Libro Del Pan Integral
Autor:
Mercé Sampietro | David Hernández | Tonatiuh Cortés
Editorial:
PLAZA & JANÉS
Sello:
Formato:
Libro Impreso
Acabado:
Rústica
ISBN:
9788491181378
$ 174.000
es una guía completa dedicada a la elaboración de panes integrales, dirigida tanto a principiantes como a panaderos experimentados. Este libro explora el arte de hacer pan utilizando harinas integrales, destacando los beneficios nutricionales y el sabor robusto que estas aportan a los productos horneados
Peso:
0.1400 gr
Tamaño:
22 x 25 cm
Páginas:
315
N° de Edición:
